Hafızada Yer Etmek

Nişantaşı semti, artık sadece alışveriş değil aynı zamanda İstanbul’un önemli yeme-içme ve gece hayatı merkezlerinden biri. Bu yüksek tempolu ve çoğu zaman yorucu semtte kullanıcıların dinlenebilecekleri ve aynı zamanda tazeleyici bir atmosferle buluşacakları bir mekan yaratmak istedik. 1999’dan bugüne kadar kafe konseptiyle hizmet veren mekan, bu proje ile birlikte alanını iki katına çıkarırken, işletme tarafından restoran kimliği ile yola devam etme kararı alındı.

Sedir arkasındaki turkuaz duvar ve bitki hattı, mekanın dingin havasına enerji katıyor

Mekanın aydınlatma karakteri oluşturulurken masa, bar gibi kullanıcıların bir araya geldiği yüzeylerde sıcak ve lokal ışıklar, mekanın geri kalanındaki aydınlatma ise daha loş tercih ediliyor

Farklı tasarım ayrıntıları ve malzemeleri

Bar

Birinci kata geniş açı bakış

300 m² kapalı, 70 m² açık alana sahip olan mekanda yemek salonuna 220 m², mutfak ve servis hacimlerine ise 80 m² ayırdık. Zemin katta bar ile ilişkilendirilmiş lounge, bistro ve dj kabini fonksiyonları öne çıkarken birinci katın tamamını yemek salonu olarak tasarladık. Bahçe cephesinde boylu boyunca yer alan kayar katlanır doğramalar mekanın gün ışığından daha çok faydalanmasını sağlarken yazın ise bu alan bahçe ile bütünleşiyor.

Beyaz Atölye tarafından tasarlanan pirinç sarkıt ve aplikler

Beyaz Atölye tarafından tasarlanan pirinç sarkıt ve aplikler

Beyaz Atölye tarafından tasarlanan pirinç sarkıt ve aplikler

Kafenin mekan tasarımı ile bütünleşen girişi

Malzeme seçimi noktasında mümkün olduğunca doğal ve az sayıda malzeme ile çalışmayı seven bir ekibiz. Bu projede üç tane doğal malzemeden yola çıktık: Gri-bej mermer, meşe ve siyah metal. Bu üç malzemeye dingin renkler eşlik ederken, ana salonun iki kısa kerarında derinlik ve canlılık vermesi için turkuaz lake camın çarpıcı etkisinden ve salon bitkilerinden faydalandık. Az sayıda malzemeyi farklı yüzey ve fonksiyonlarda kullanırken dikkat ettiğimiz konu, malzemeyi farklı ebat ve detaylarda kullanmak oldu. Bu sayede malzeme kalabalığından kurtulduk. Odağımızda mekana özel tasarlanan aydınlatmalar ve metal heykel işleri bulunuyordu. Mekanı deneyimleyen müşterilerin zihninde bu objeler ile daha hatırlanır olmasını amaçladık.