Grid Coffee

EN

B.L.U.E. Architecture Studio tarafından tasarlanan kafe, Çin'in Pekin kentindeki SanYuanLi Gıda Pazarı içinde yer alıyor.

Çeşitli tezgahlarda satışa sunulan geniş malzeme yelpazesi ve zengin kültürel atmosferiyle dikkat çeken SanYuanLi Gıda Pazarı'nın kuzey girişinde konumlandırılan kafenin bir cephesi caddeye açılırken diğer cephesinde bulunan pencereyle pazar içindeki ziyaretçilere perakende satış hizmeti veriyor. Kafe, 25 m²'lik mütevazı alanına rağmen, aktif bir düğüm noktası oluşturuyor.

Bulunduğu özel konumun ve mekana özgü kısıtlamaların etkisinde şekillenen proje çift yönlü bir tasarım yaklaşımı benimsiyor. Kafe, mekansal ambiyansıyla bulunduğu ortama sorunsuz bir şekilde entegre olurken, tasarım kararlarında günlük yaşamın detaylarına duyarlılıkla yaklaşıyor.

Doğal ve sanatsal etkiyi vurgulayan giriş cephesi, spontane bir tasarım görünümü sunuyor. Betonla oluşturulan form, bir çerçeveleme elemanını andırıyor. El yapımı bakır kapı, kaba ve ağır betonla tezat oluşturarak görsel açıdan çarpıcı bir kontrast yaratıyor ve canlı sokak sahnesinde öne çıkmasını sağlıyor.

Öncesi

Satış penceresi, satış sürecine farklı ve eğlenceli bir dokunuş katan orijinal bir açma-kapama mekanizmasına sahip. Açık olduğunda, yalnızca satış ve deneyim arasındaki etkileşimi sergilemekle kalmıyor, aynı zamanda kentsel yaşam ve topluluk arasındaki duygusal iletişimi de bütünleştiriyor. Öte yandan, el dövmesi bakır kapak kapalı olduğunda, pazarın içinde sergilenen bir sanat eserini andırarak hareketli pazarla kontrast oluşturuyor.

İç mekan tasarımı, ayakta kahve içme ritüelini vurguluyor. Heykelsi bar, 25 m²'lik alanı iki bölgeye ayırarak hem deneyimleme hem de perakende işlevlerini sorunsuz bir şekilde barındırıyor.

Sınırlı tezgah alanına rağmen ürünler zengin ve erişilebilir bir şekilde sergileniyor. Barın giriş tarafındaki açık kahve çekirdeği vitrini ve perakende satış penceresi, sergileme yöntemiyle müşterileri pazar deneyimine doğal olarak bağlıyor. Kahve çekirdekleri için hazırlanan asılı ve tezgah üzerindeki etiket tabelalarında farklı kahve çekirdeği çeşitleri, farklı renk ve dokulara sahip masif ahşap levhalar kullanılarak temsil ediliyor.

Girişteki sürgülü kapılar oksitlenmiş bakır levhalardan ve kiraz ağacı yongalarından üretildi. Elle şekillendirilen nervürlü cephe, agregaları ortaya çıkararak kenarları vurguluyor ve kendine özgü bir doku yaratıyor. Masalar ve arkalıklar da dahil olmak üzere müşterilerin doğrudan dokunduğu yüzeyler için karaağaç ahşabı seçildi.

Ufak ölçekli bu mekanın dönüşüm projesi, kentsel çevresinin canlılığını artırmaya ve ziyaretçiler arasında yeni ilişkiler geliştirmeye adandı.