1990 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü'nden mezun olan Ahmet Güleç, 1991 yılında Nurhas Mobilya'da çalışma hayatına başladı ve 2003 yılından bu yana şirketin Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürüyor.
2007-2012 yılları arasında MÜSİAD'ın İnegöl Şube Başkanlığını yapan Güleç, 2023 yılına kadar MÜSİAD Yüksek İstişare Heyeti üyeliği de yaptı. İki yıl boyunca başkanlığını yaptığı İnegöl Mobilya Tanıtım Grubu ile İMOS'un kuruluşuna öncülük etti. 2010 yılında Türkiye Mobilya Sanayicileri Derneği'nin (MOSDER) yönetim kuruluna giren Güleç, 2012 yılında derneğin başkanlığına seçildi.
Avrupa Mobilya Endüstrileri Konfederasyonu (EFIC) ve İDTM Yönetim Kurulu üyesi olan Güleç, İstanbul İhracatçı Birlikleri, Mobilya, Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği'ne 2014 ve 2018'de iki dönem başkanlık yaptı. 2022 yılından bu yana Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkan Vekili olarak görevini sürdürüyor.
Türkiye'deki mobilya derneklerinin güçlerini bir çatı altında toplayan Mobilya Dernekleri Federasyonu'nun (MOSFED) kurucu başkanı da olan Güleç, MOSFED'deki görevine devam ediyor.